食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫色凉皮的做法步骤
-
1自制的澄粉（制作方法在“紫薯水晶包”里有说明） -
2蒸熟的紫薯，压成泥，和澄粉混合搅拌成稀糊 -
3蒸锅上火，加入足量的水，水开后保持大火。找一不锈钢平盘，在盘里抹一层油，倒入一勺稀澄粉糊，转动盘子，滩平粉糊，放入蒸锅，不用盖锅盖，蒸1分钟左右，至面皮鼓起大泡即可马上取出 -
4做好的粉皮切条，放入青蒜碎，加入盐、醋、生抽调味
小窍门
蒸好的粉皮稍微抹一些油防止粘住
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 烤香肠炒丝瓜
- 海带豆香粥
- 茭白炒菜芯
- 砂锅大杂烩
- 宫保鱼丁
- 牛油果虾仁沙拉
- 十三香麻辣排骨
- 糟鸡粉干
- ◤凉拌茄子（不要错过）◥??????
- 尖椒炒鸡蛋
- 台式三杯鸡
- 什锦煲仔饭
- 蒸蛋
- 蒸拌茄子
- 南瓜藜麦小米粥
- 干拌面皮
- 清炒西瓜皮
- 粉丝圆白菜
- 鲜虾鸡翅焗锅
- 鸭血豆腐
- 韭菜炒鸡蛋
- 牛油果奶昔
- 鲜香软糯～蒲烧茄子饭
- 酸辣藕尖
- 鸡蛋丝麻酱凉面
- 暴戾恣睢
- 暴敛什么什么的成语
- 暴敛横征
- 暴殄什么什么的成语
- 暴殄天物
- 暴殄轻生
- 暴殒什么什么的成语
- 暴殒轻生
- 暴腮什么什么的成语
- 暴腮龙门
- 暴虎什么什么的成语
- 暴虎冯河
- 暴虐什么什么的成语
- 暴虐无道
- 暴衣什么什么的成语
- 杨执中幼与予同舍自予去乡里一别四十五年矣（元·大欣）
- 杨承之以谒虔州王文成祠诗见示用韵（明·郭之奇）
- 杨承父与予同在别试所聊戏之奉简（宋·晁公溯）
- 杨挺生移家松筠庵诗以柬之（近现代·王再咸）
- 杨教师鎗歌（明·唐顺之）
- 杨敷别后有怀（明·陈献章）
- 杨文中将北渡何武翼出妓作会文中清狂不喜武（宋·释德洪）
- 杨文发将趍行朝辄用所惠诗次韵一首赠别（宋·王庭圭）
- 杨文发自长沙相别忽来权邑惠诗次其韵（宋·王庭圭）
- 杨文学伯翼翛园（明·王世贞）
- 杨文定公读书处（近现代·沙曾达）
- 杨文定称理学名臣（近现代·沙曾达）
- 杨文昌得古方壶于巴子国（宋·释居简）
- 杨文炤寄诗约杭州观梅春深始获成行赋此酬之（近现代·冯振）
- 杨文甫主簿顷惠佳篇今赴松溪次韵送别（宋·周必大）
- 会计英语(附光盘21世纪高职高专院校会计专业联编教材)
- 土力学(土木工程类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 隧道地质超前预报
- 自己就是一座宝藏/普及版自立系列
- 塔杜施·鲁热维奇诗选(上下)
- 新编基础英语教程(共2册)
- 中国民俗学教程/光明学术文库
- 大学物理实验
- 大学物理教程(上下)
- 航空摄影测量(测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)
- 工科数学分析(上高等数学立体化系列教材)
- 全明词补编(上下)(精)
- 组织学与胚胎学实验教程
- 测量平差(测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)
- 城市化与农民