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诗文
鸡肉泥
释义
食材明细
主料
鸡里脊
适量
辅料
水
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡肉泥的做法步骤
1
超市买的不含激素的鸡里脊,洗净,用清水浸泡二十分钟。捞出冲净后,去膜去筋。
2
热水焯,去掉脏东西。
3
捞出控干,温水冲洗几遍。
4
切小块,上蒸锅蒸熟。
5
加少量凉开水,料理棒打碎即可。分装盒还在冻别的东西,只能在烤盘上铺吸油纸,用勺子取适量一团,凉透后冷冻。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/8/9 17:49:31