“天气太热，来个简单的烤箱菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜烤鱼的做法步骤
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1烤盘铺上锡箔纸，刷上油。 -
2洋葱比较小，用了3个。
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3日本小南瓜（贝贝南瓜）半个去籽去皮。（用削皮刀很轻易就把皮削了。）
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4南瓜切片铺放在烤盘上。
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5洋葱切大片铺放在南瓜上。
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6撒上少许盐。
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7金鲳鱼清理干净，两面划井字，用盐和料酒里外抹一遍，腌10-15分钟，然后用水冲洗一遍，擦干水份。
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8李锦记蒜蓉豆豉酱加入料酒，生抽和糖拌匀。
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9把鱼里外抹上酱汁，放在烤盘上。
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10放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏215度）烤25分钟。
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11拿出刷上一层油。
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12翻面，刷上一层油，放入烤箱继续烤15分钟。
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13白玉菇去蒂洗净。
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14放上白玉菇，继续烤10分钟。
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15出炉。
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16撒上葱丝装饰一下即可。
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17菜肉一盘端。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
家常菜
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