网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豇豆炖茄子
释义
豇豆炖茄子的做法
“豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白,能够参与消化系统的调理,也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状,还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素,豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。并且,豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。”

食材明细

主料
  • 豇豆 200g
  • 茄子 1根
  • 胡萝卜 30g
  • 猪肉 30g
辅料
  • 5g
  • 3g
  • 5g
调料
  • 1勺
  • 一品鲜酱油 0.5勺
  • 2匙
  • 味精 0.2匙
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豇豆炖茄子的做法步骤

  • 豇豆炖茄子的做法步骤:1
    1
    准备原材料鸡豇豆、茄子、胡萝卜、猪肉。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:2
    2
    豇豆洗净沥干水分切成小段。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切成略宽的条状。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:4
    4
    锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入切好的猪肉条。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:5
    5
    猪肉条中加热适量一品鲜酱油一起翻炒更加入味。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:6
    6
    放入豇豆大火炒至豇豆变色断生。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:7
    7
    放入茄子和胡萝卜一起翻炒至微微变软。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:8
    8
    添加适量清水或高汤大火炖起来。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:9
    9
    汤汁炖到一半的时候放入盐和味精调味继续改中小火炖。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:10
    10
    豇豆和茄子炖至软烂汤汁也不时即可出锅享用。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:11
    11
    鲜美可口的豇豆炖茄子装入盘中就大功告成了。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:12
    12
    搭配一碗米饭、玉米、炸虾一起吃味道棒极了。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:13
    13
    炖菜吃起来更加入味感觉超级费大米饭哦嘿嘿。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:14
    14
    豇豆和茄子入口软嫩香浓回味无穷。
  • 豇豆炖茄子的做法步骤:15
    15
    超级丰盛的早餐吃完后满满的幸福感油然而生。

小窍门

豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白,能够参与消化系统的调理,也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状,还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素,豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。并且,豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 2:46:23