“蒜香中透出清淡可口的蔬菜清香”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香空心菜的做法步骤
-
11、空心菜洗净，摘小段；大蒜四五瓣，切片备用。 -
22、起油锅，五成热，放入蒜片，煸炒爆香。 -
33、放入空心菜，快速翻炒，若是太干，可撒入少许清水。 -
44、待空心菜炒软，调入适量的盐，快速炒匀。 -
55、临出锅前，再加少许鸡精调味。
小窍门
此菜别炒时间太长，太软口感不好。