“五香味浓，宜下酒饭。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
五香花生米的做法步骤
-
1将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。 -
2胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。 -
3锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。 -
4转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。 -
5锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。 -
6将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
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