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诗文 自制年糕
释义
自制年糕的做法

食材明细

主料
  • 大米粉 适量
  • 适量
辅料
  • 少许
  • 食用油 少许
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

自制年糕的做法步骤

  • 自制年糕的做法步骤:1
    1
    大米粉加盐混合匀;
  • 自制年糕的做法步骤:2
    2
    用水搅匀;
  • 自制年糕的做法步骤:3
    3
    小火,用锅铲不停的搅拌;
  • 自制年糕的做法步骤:4
    4
    搅拌成团,面团成透明;
  • 自制年糕的做法步骤:5
    5
    取保鲜膜盖上,醒置20分钟;
  • 自制年糕的做法步骤:6
    6
    分成等份;
  • 自制年糕的做法步骤:7
    7
    搓成长条;
  • 自制年糕的做法步骤:8
    8
    将每条均匀的刷上食用油;
  • 自制年糕的做法步骤:9
    9
    隔水蒸熟;
  • 自制年糕的做法步骤:10
    10
    取出晾凉;
  • 自制年糕的做法步骤:11
    11
    剪成自己想要的段;
  • 自制年糕的做法步骤:12
    12
    装袋即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   自制食材  
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更新时间:2025/3/11 21:43:59