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诗文
自制年糕
释义
食材明细
主料
大米粉
适量
水
适量
辅料
盐
少许
食用油
少许
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
自制年糕的做法步骤
1
大米粉加盐混合匀;
2
用水搅匀;
3
小火,用锅铲不停的搅拌;
4
搅拌成团,面团成透明;
5
取保鲜膜盖上,醒置20分钟;
6
分成等份;
7
搓成长条;
8
将每条均匀的刷上食用油;
9
隔水蒸熟;
10
取出晾凉;
11
剪成自己想要的段;
12
装袋即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 自制食材
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更新时间:2025/3/18 23:52:42