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诗文
明太鱼子酱
释义
食材明细
主料
明太鱼子
500g
辅料
虾酱
(光要汁)半斤
配料
大蒜
300g
辣椒面
适量
味精
适量
微辣 口味
生鲜 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
明太鱼子酱的做法步骤
1
鱼子酱切一半准备好。
2
榨汁机里放入虾酱液,大蒜,味精搅拌。
3
放到鱼子酱里,再放入辣椒面,不能放多,因为辣椒面会泡发的,所以拌的时候要水分稍微多点,尝尝要少微鲜点,半小时以后再拌一次,这就是重点。
4
好了,可以放冰箱里保存了,可以现吃呦!吃的时候别忘了鱼子酱再切碎点拌着吃。
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/3/17 19:08:38