食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧小狮子头的做法步骤
-
1将猪肉剁馅备用 -
2将鲜虾剔除虾线，剥去虾壳备用 -
3将葱姜切沫备用 -
4将处理好的鲜虾剁成泥 -
5将葱姜沫，虾泥，料酒，鸡蛋，生抽，五香粉，盐，糖，鸡精，水（水与肉的比例为1：2.5），加入淀粉（淀粉与肉馅的比例为1：1）搅拌均匀 -
6将搅拌均匀的肉馅团成大小一般的丸子（因为没放鹌鹑蛋，所以做的是小的狮子头） -
7坐锅热油，油温至五成热时，放入肉丸炸至金黄色，捞出 -
8将锅内油倒出，留底油，放入葱姜，然后倒入水（水和肉丸的比例为1：1），依次放入冰糖，生抽，老抽，料酒，花椒，大料 -
9至水开后倒入肉丸，转小火慢慢收汁 -
10待汤收的差不多时，倒入水淀粉勾芡，出锅，撒上香菜即可
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 芸豆蒸饺
- 嘎嘣脆——脆皮雪糕
- 核桃红枣糕
- 黄金米饼
- 蒜薹玉米炒肉
- 肉末蒸茄子
- 红烧土鸡
- 荷兰豆炒肉
- 麻辣烫
- 自制咸鸭蛋
- 腊肠炒饭
- 松茸炒肉
- 酸辣苤蓝
- 简易版烧烤味披萨
- 浇汁内脂豆腐
- 双色馒头
- 红豆薏米糊
- 芝麻玫瑰红糖凉粉
- 糖醋鲈鱼
- 冬笋炒虾仁
- 亚麻籽小馒头
- 黄豆炖腊猪蹄
- 酱黄瓜----夏日开胃必备
- 南瓜红豆小餐包
- 西红柿香葱鸡蛋饼
- 月什么之什么的成语
- 月什么乌什么的成语
- 月什么云什么的成语
- 月什么什么亏的成语
- 月什么什么云的成语
- 月什么什么人的成语
- 月什么什么体的成语
- 月什么什么儿的成语
- 月什么什么前的成语
- 月什么什么句的成语
- 月什么什么啼的成语
- 月什么什么圆的成语
- 月什么什么好的成语
- 月什么什么娥的成语
- 月什么什么容的成语
- 殚忠楼（明·孙承宗）
- 殢人娇·俗语（清·曾廉）
- 殢人娇 别情（明末清初·沈谦）
- 殢人娇 其一 李莹（宋·杨无咎）
- 殢人娇 其一（宋·毛滂）
- 殢人娇 其二 曾韵寿词（宋·杨无咎）
- 殢人娇 其二 约归期偶参差戏作寄内（宋·毛滂）
- 殢人娇 其二（宋·柳永）
- 殢人娇 后亭梅花开有感（清·许德蘋）
- 殢人娇 后庭梅花开有感（宋·李清照）
- 殢人娇 寒鸦（清·庄盘珠）
- 殢人娇 小王都尉席上赠侍人（宋·苏轼）
- 殢人娇 恒心园品茗（清末民国初·许南英）
- 殢人娇 戏邦直（宋·苏轼）
- 殢人娇 无题。（清·吴绮）
- 军用电子元器件领域科技发展报告(2017)/世界国防科技年度发展报告
- 国美之路大典(版画卷重负重觅田野)(精)
- 石头石头在唱歌/我的青春我的梦全国中学生校园美文精品集萃丛书
- 学前儿童保育学(教师教育系列教材)
- 印象渝北(四川美术学院中国画系师生写生作品集)/教学创新实践基地建设丛书
- 中国民族民间舞初级教程/北京舞蹈学院十五规划教材
- 变电站结构设计计算方法
- 生物药物检测技术(供药品生产技术生物制药技术方向药品质量与安全专业用第2版全国高等职业教育药品类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- SolidWorks高级应用教程(附光盘2017中文版)/SolidWorks工程应用精解丛书
- 维修电工实用技术300问/300问学电工丛书
- 心理与教育研究中实验设计与SPSS数据处理(21世纪教育科学系列教材)
- 液压与气压传动(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 最新小学生名校作文1000篇(畅销升级版)/波波乌作文1000篇
- 上海市公共图书馆行业发展报告(2017)
- 社区心理医生