食材明细
- 鱼香 口味
- 酥 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥小鲫鱼的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2酱油，醋，料酒，盐白糖加少许水，调成蘸汁。 -
3将调好的蘸汁儿煮开备用。 -
4葱姜蒜切末备用。 -
5将切好的葱姜蒜撒在煮好的蘸料里。 -
6将小鲫鱼洗净，沾上干面粉。 -
7将小鲫鱼放油锅炸制。 -
8炸到小鲫鱼金黄色酥脆。 -
9捞出小鲫鱼放入蘸料里。 -
10滋啦一声，让每条鱼都蘸上料。马上捞出装盘即可。 -
11看看成品吧
使用的厨具：炒锅
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