“自制的肉松没有买的那么细，不过是真材实料！
香香的肉松，混合着香浓的原味面包，闻起来浓香四溢，吃起来更是唇齿留香.....”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包的做法步骤
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1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。 -
2选择发面工作档和面20分钟。 -
3将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。 -
4检查面团是否揉到扩展阶段。 -
5进行基本发酵至原来的2倍大。 -
6基础发酵结束后，将面团取出排气，分割滚圆后松弛15分钟。 -
7松弛后的面团擀成椭圆形，由上至下将两边稍微往里收，卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。 -
8排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵。 -
9发酵完成后，取出在表面均匀的刷上蛋液。 -
10烤箱预热180、中层、上下火、15分钟。 -
11稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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早餐