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诗文
鸭肉炒儿菜
释义
食材明细
主料
鸭胸肉
300克
儿菜
400克
辅料
油
少许
盐
适量
鸡精
2克
胡椒粉
2克
葱
10克
原味 口味
未知 难度
鸭肉炒儿菜的做法步骤
1
鸭胸肉切薄片,加入适量盐、鸡精、小苏打、蛋清、木茨粉、味极鲜、白糖、油抓匀腌制好备用。
2
儿菜清洗干净后切2厘米厚的块。
3
锅加适量水、盐、油烧开,加入儿菜煮至七、八成熟打起过凉。
4
锅洗净烧热下油、葱煎香。
5
下鸭肉煸炒。
6
鸭肉八成熟时下儿菜继续煸炒,调味。
7
洒上胡椒粉淋上香油出锅。
8
装盘。
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更新时间:2025/6/2 3:18:40