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诗文
清新养眼凉拌面藕
释义
“像花一般的美食,加一点点藤椒油提味,麻味绵长、香味浓郁。”
食材明细
主料
干面藕
22个
辅料
小香葱
1棵
香菜
2棵
小米辣
1个
青椒
1个
调料
豪吉藤椒油
2勺
米醋
3勺
香油
1勺
盐
2勺
糖
半勺
鸡精
半勺
麻香 口味
拌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌面藕的做法步骤
1
平时吃的都是白色的,第一次吃彩色的,五颜六色好诱人。
2
花一般,实在是太漂亮了,面藕用芝麻酱拌的最好吃,为了呈现美丽的颜色,今天换一种口味。
3
面藕放入碗中,加温水,泡三十分钟到一个小时。
4
泡到面藕膨胀,捏起来软软的,没有硬块,挤去面藕里面的水分。加葱花。
5
加香菜段、辣椒圈。
6
加盐、糖、鸡精、米醋、藤椒油,拌匀。
7
清新淡雅,非常养眼。
8
口感劲糯、吃起来Q弹美味又饱腹。
9
像花儿一样美丽。
10
像不像牡丹花。
11
颜值控的爱。
12
小清新。
13
面藕是一种植物性蛋白,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。由于面藕的制作过程没有经过油炸等程序,所以它较好得保留了食材原料的营养物质。
14
面藕含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质,脂肪含量低,不含胆固醇,享有“素中之肉”的美名。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:50:33