“紫甘蓝能生吃就不去煎炒烹炸，这样可以最大限度的保证花青素不流失。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡腿肉拌紫甘蓝的做法步骤
-
1煮熟的鸡腿。 -
2紫甘蓝洗净切丝。
-
3大蒜处理干净切末。
-
4紫甘蓝和蒜末放一起。
-
5放食盐和鸡精。
-
6放陈醋。
-
7拌匀。
-
8鸡腿肉撕成块放菜里。
-
9拌匀即可。
-
10成品。
小窍门
一定要放点醋，紫甘蓝的颜色会更鲜艳。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜