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诗文
凉拌素什锦
释义
食材明细
主料
西蓝花
适量
胡萝卜
适量
莲藕
适量
木耳
适量
花生
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
八角
适量
香油
适量
鸡精
适量
清淡 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌素什锦的做法步骤
1
西蓝花切小朵,藕去外皮,和胡萝卜一起放入淡盐水里面浸泡一会儿洗净控水。
2
花生提前浸泡一会儿,放入锅内,注水,加一个八角,适量盐,煮熟。
3
盛出备用。
4
木耳提前泡软,去蒂洗净,放入开水锅里面烫一分钟捞出过凉。
5
藕片胡萝卜片,西蓝花一起放入开水锅里面烫一下。
6
捞出过凉,控去水分。
7
所有食材准备就绪,放入小盆里,我还放了黄瓜??。
8
加少许盐和白糖调味。
9
加少许香油(没拍照片,忽略)。
10
少许松鲜鲜提鲜。
11
拌匀即可食用。
12
成品图!
13
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:03:06