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诗文 快手炒茄子
释义
快手炒茄子的做法
“超级爱吃茄子,比起过油的麻烦,这个虽然油大了点,但是味道还是非常好的”

食材明细

主料
  • 小茄子 6条
辅料
  • 青椒 2个
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

快手炒茄子的做法步骤

  • 快手炒茄子的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 快手炒茄子的做法步骤:2
    2
    原料图
  • 快手炒茄子的做法步骤:3
    3
    锅里倒油,稍微多点,茄子吸油,反正煮熟了油也会出来
  • 快手炒茄子的做法步骤:4
    4
    爆香蒜头,下茄子不停翻炒
  • 快手炒茄子的做法步骤:5
    5
    加适量盐,继续翻炒
  • 快手炒茄子的做法步骤:6
    6
    炒软后,加青椒炒断生,加鸡精调味
  • 快手炒茄子的做法步骤:7
    7
    出锅,装盘,味道美美的,爱吃茄子不容错过~

小窍门

茄子削薄片,容易熟。2.翻炒速度要快,这样不会粘锅,也不会焦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 快手菜  
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更新时间:2025/3/15 1:00:03