“超级爱吃茄子，比起过油的麻烦，这个虽然油大了点，但是味道还是非常好的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手炒茄子的做法步骤
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1原料图 -
2原料图 -
3锅里倒油，稍微多点，茄子吸油，反正煮熟了油也会出来 -
4爆香蒜头，下茄子不停翻炒 -
5加适量盐，继续翻炒 -
6炒软后，加青椒炒断生，加鸡精调味 -
7出锅，装盘，味道美美的，爱吃茄子不容错过～
小窍门
茄子削薄片，容易熟。2.翻炒速度要快，这样不会粘锅，也不会焦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
快手菜