诗文 | 【百变面食】紫薯的诱惑---紫薯玫瑰馒头 |
释义 |
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食材明细
紫薯玫瑰馒头的做法步骤
小窍门
1、紫薯和面粉比例2:1颜色比较好看,要是口感好3:1更好一些,你可以把紫薯换乘南瓜泥或者其他杂米
面都可以。 2、要是想花型更好也可以把皮切成凉拌,然后把花心缠在筷子上,然后半片半片粘上,也可以的。但是 我想家里省事还是用整个皮子会快捷一些。 3、放了紫薯的面会反稀,面不要太软。 4、夏天热了,发酵很快就好了,如果发好了没有时间做就放入冰箱冷藏否则会发大了。 5、面要好揉面的话,一定要把紫薯加入水然后搅拌成没有干面揉比较好揉。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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随便看 |
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