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诗文 黄豆芽炒韭菜
释义
黄豆芽炒韭菜的做法
“家常小炒。”

食材明细

主料
  • 黄豆芽 300g
辅料
  • 韭菜 100g
调料
  • 适量
  • 葱花 少许
  • 干辣椒 2个
  • 五香粉 少许
  • 生抽 5g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄豆芽炒韭菜的做法步骤

  • 黄豆芽炒韭菜的做法步骤:1
    1
    将黄豆芽冲洗干净,沥干水分。
  • 黄豆芽炒韭菜的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净切成寸段。
  • 黄豆芽炒韭菜的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热,放葱花、干辣椒炒香,放入黄豆芽。
  • 黄豆芽炒韭菜的做法步骤:4
    4
    翻炒一会儿。
  • 黄豆芽炒韭菜的做法步骤:5
    5
    放适量盐、五香粉、生抽,继续翻炒。
  • 黄豆芽炒韭菜的做法步骤:6
    6
    将豆芽炒熟。
  • 黄豆芽炒韭菜的做法步骤:7
    7
    放入韭菜。
  • 黄豆芽炒韭菜的做法步骤:8
    8
    将韭菜炒至断生即可。
  • 黄豆芽炒韭菜的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

1.黄豆芽要充分炒熟。
2.韭菜易熟,断生即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:26:18