食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
纸杯蛋糕的做法步骤
-
1称好所有的食材！蛋清蛋黄分离！蛋黄中加入胡麻油，牛奶！ -
2蛋黄用打蛋器低速打匀 -
3把低筋面粉，泡打粉筛入蛋黄液中！！！ -
4采用切拌的方式拌匀至没有颗粒 -
5蛋白中加几滴白醋，用打蛋器低速打至蛋清成粗泡状，加三分之一的白糖 -
6用打蛋器中速打至蛋清成细泡状，加入三分之二的白糖 -
7最后高速打至蛋白不具流动性，呈湿性发泡状时即可 -
8取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊中，采用切拌的方式拌匀即可 -
9拌好的蛋糊再倒入蛋清盆中！ -
10再次拌匀，成蛋糕??糊 -
11拌好的面糊放入裱花袋里面 -
12挤入蛋糕??纸杯中！挤好面糊后，把烤盘提起来，在案板上震动几下，把蛋糕糊中的气泡震出来 -
13最后撒瓜子仁 -
14烤箱提前预热上，以上下160的温度烤三十分钟即可关火！！！（温度根据自己的烤箱来定） -
15烤好的蛋糕??稍微晾一会儿，就好啦?? -
16戚风蛋糕就是好吃！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 冬高菜拉面
- 清蒸鲈鱼
- 美味豆皮卷
- 菱角猪骨汤
- 电饭锅版银耳桂圆红枣枸杞羹
- 南瓜豆渣饼
- 【湘菜】--干锅手撕包菜
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 豆瓣酱蛋炒饭
- 【湘菜】盐菜腊肉焖鱼干
- 升级版韩国泡菜
- 红烧鹅肉
- 赏心悦目的青红椒炒藕丝
- 茄汁大头虾
- 蛋香夹心小饼干
- 【湘菜】酸荞头蒸鸡块
- 巧做双茄
- 香飘万里—自制辣椒油
- 牛肉胡萝卜锅贴
- 红烧猪蹄
- 花朵豆沙酥
- 咸肉菜饭
- 红烧狮子头
- 懒人做饭系列二：蛋炒面
- 酱香茄块
- isothermal
- isotonic
- isotope
- isotopic
- isotropic
- I-spy
- Israel
- Israeli
- Israelite
- issuance
- issue
- issue a command
- issue a denial
- issue an injunction
- issue a statement
- 赠汪郎中（元·程钜夫）
- 赠汪魏美徐兰生两隐者（清·王岱）
- 赠汪鲁狂（明·佘翔）
- 赠汪鲁狂（明·佘翔）
- 赠汪鹤舟（元·王虎臣）
- 赠汪黼扆二首（明末清初·陈恭尹）
- 赠汲郡太守李茂彦诗（魏晋·潘尼）
- 赠汲郡太守诗（魏晋·陆云）
- 赠汶上郭晋公（明末清初·陈恭尹）
- 赠沈举人铨（明·陆深）
- 赠沈以节（明·沈周）
- 赠沈侍御椒园（清·翁照）
- 赠沈元方归吴兴兼简韩与玉（元·乃贤）
- 赠沈兢（宋·赵希迈）
- 赠沈公绳（明·徐熥）
- 动画场景设计(21世纪中国高职高专美术艺术设计专业精品课程规划教材)
- 沧海明月(沧月作品集紫微卷)
- 电气自动化专业英语(修订版)
- 沧海明月(沧月作品集拜月卷)
- 沧海明月(沧月作品集承影卷)
- 沧海明月(沧月作品集凝碧卷)
- 沧海明月(沧月作品集夕影卷)
- 汽车维修企业管理(高职高专汽车专业教材)
- 有效沟通/阿呆系列
- 概率论与数理统计讲义(提高篇基础课辅导用书)
- Delphi程序设计教程(普通高等教育计算机规划教材)
- 重建社会(转型社会的秩序再造)
- 外国法制史(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 宗教信仰与民族文化(第3辑)/中国社会科学院重点学科民族学人类学系列
- 近代上海同乡组织与移民教育/近代化系列/中国教育史研究论丛