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诗文 花样面食----猪蹄卷
释义
花样面食----猪蹄卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

猪蹄卷的做法步骤

  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:1
    1
    酵母加水溶化后,倒入面粉中
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:2
    2
    揉成面团后,加盖醒发
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:3
    3
    醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:4
    4
    刷上一层油
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:5
    5
    对折成半圆
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:6
    6
    再刷上一层油后,对折成扇形
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:7
    7
    在尖角一端切一刀
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:8
    8
    然后接口朝下,反折捏牢即可
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:9
    9
    醒发10分钟后上锅蒸熟(像不像4只猪蹄)
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:10
    10
    成品
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤:11
    11
    成品(技术不好,蒸出来有点变形了)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷   工作餐  
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更新时间:2025/3/16 12:10:16