食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
大肉豆角蒸卤面的做法步骤
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1备食材 -
2面条入蒸锅中火蒸15分钟。
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3豆王洗净斜切段。
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4锅入油烧热，下肉片煸香，烹料酒放葱、姜。
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5倒入豆角炒至变色，添高汤或水200克，放盐、鸡粉、十三香。
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6调入蚝油、老抽、酱油大火烧开炖几分钟。
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7关火。
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8蒸熟的面条倒入炒锅中，放入蒜末拌匀。
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9将拌匀的面条、菜、肉一起入蒸锅蒸10分钟左右。
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10即成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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