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诗文	炒三丁
释义	食材明细 主料 茄子 一个 辅料 胡萝卜 一个 蒜末 一勺 土豆 一个 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炒三丁的做法步骤 1 茄子，胡萝卜，土豆切丁 2 锅中放油烧热爆香葱姜丝，倒入酱油，料酒，一勺糖，翻炒胡萝卜片刻 3 倒入土豆翻炒片刻。 4 放入茄子翻炒盖盖焖五分钟 5 收汁即可装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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