正宗发面葱油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉中加入糖、酵母拌匀，加糖可促进发酵，不加也行。
2
加水揉成柔软光滑的面团，面团要软一些比较好。置冰箱冷藏发酵过夜。
3
这是第二天早上发好的面团。
4
排气后分成四份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛几分钟。
5
松弛面团时准备油酥，小碗里加入2大片面粉，加点盐、五香粉。
6
面粉里倒入加热的葱油(葱油是以前做好的，这次用时我取了一些重新加热)。
7
搅拌均匀成稀糊状即为油酥，放凉备用。
8
松弛好的面团擀开成圆形。
9
抹上一层油酥。
10
撒上葱花。
11
沿圆的半径切一刀。
12
沿半径卷起。
13
继续卷。
14
全部卷好。
15
捏紧收口。
16
大头朝下，竖起饼胚。
17
按扁。
18
做好余下的饼胚，再次盖上保鲜膜，松弛几分钟。
19
取松弛好的饼胚擀薄。
20
锅里注油烧热，下饼胚。
21
中小火煎，期间可以反复翻面。
22
烙至金黄。
23
另一面也烙至金黄。
24
用铲子拖起烙好的饼，从高处衰落到锅里，反复几次，摔出内部的热气，促进分层。
25
切块食用即可。
26
成品，表面金黄酥脆。
27
内里松软，层次分明，葱香浓郁。

诗文	发面葱油饼
释义	食材明细主料面粉约200克酵母 2克白糖 1小勺清水适量辅料面粉 3勺葱油约40ml 五香粉少许盐约3克葱花适量葱香口味煎工艺数小时耗时普通难度发面葱油饼的做法步骤 1 面粉中加入糖、酵母拌匀，加糖可促进发酵，不加也行。 2 加水揉成柔软光滑的面团，面团要软一些比较好。置冰箱冷藏发酵过夜。 3 这是第二天早上发好的面团。 4 排气后分成四份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛几分钟。 5 松弛面团时准备油酥，小碗里加入2大片面粉，加点盐、五香粉。 6 面粉里倒入加热的葱油(葱油是以前做好的，这次用时我取了一些重新加热)。 7 搅拌均匀成稀糊状即为油酥，放凉备用。 8 松弛好的面团擀开成圆形。 9 抹上一层油酥。 10 撒上葱花。 11 沿圆的半径切一刀。 12 沿半径卷起。 13 继续卷。 14 全部卷好。 15 捏紧收口。 16 大头朝下，竖起饼胚。 17 按扁。 18 做好余下的饼胚，再次盖上保鲜膜，松弛几分钟。 19 取松弛好的饼胚擀薄。 20 锅里注油烧热，下饼胚。 21 中小火煎，期间可以反复翻面。 22 烙至金黄。 23 另一面也烙至金黄。 24 用铲子拖起烙好的饼，从高处衰落到锅里，反复几次，摔出内部的热气，促进分层。 25 切块食用即可。 26 成品，表面金黄酥脆。 27 内里松软，层次分明，葱香浓郁。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐饼
随便看	蒜蓉麻汁豇豆西红柿火腿蛋汤菠菜猪肝汤自己家的老北京炸酱面蜜汁古老肉咖喱胡萝卜土豆烧牛肉木瓜雪耳糖水番茄黄豆脆皮蘸水豆腐鸡肉芝士排素肉丁剁椒炸酱面【换个花样吃米饭】---玉米豆角焖饭青椒炒猪肝黄瓜丁炒肉丁生炒三鲜乌冬普通家常—莲藕肉片番茄土豆汤土豆炒肉丝西红柿烩油条玉米排骨汤豆角炒鸡蛋豆瓣豇豆稚鸡木耳汤秋葵茄子水煮活鱼--少油版什么什么臂苍的成语什么什么臆造的成语什么什么臣决的成语什么什么臣和的成语什么什么臣死的成语什么什么臣直的成语什么什么臣蔽的成语什么什么臣贤的成语什么什么臧否的成语什么什么自下的成语什么什么自专的成语什么什么自丧的成语什么什么自为的成语什么什么自主的成语什么什么自乐的成语次韵钱申伯山堂之咏（宋·李弥逊）次韵钱申伯游东山既归述怀之章（宋·张元干）次韵钱直阁和吕支盐梅花（宋·史浩）次韵钱穆父、王仲至同赏田曹梅花（宋·苏轼）次韵钱穆父会饮（宋·苏轼）次韵钱穆父内翰题刘掾诗集（宋·李复）次韵钱穆父紫薇花二首（宋·苏轼）次韵钱穆父赠松扇（宋·黄庭坚）次韵钱穆父还张天觉行县诗卷（宋·苏轼）次韵钱穆父马上寄蒋颖叔二首（宋·苏轼）次韵钱穆父（宋·苏轼）次韵钱纯老密学白锦带花（宋·刘挚）次韵钱舍人病起（宋·苏轼）次韵钱虞部九日乐郊有感（宋·刘攽）次韵钱越州见寄（宋·苏轼） 2023年注册会计师考试最后六套题财务成本管理现代工程制图太阳能光伏发电系统建设与运营荷球幽默让你充满魅力工程振动基础(第3版) DK向日葵成长小百科悄悄的露易丝铁路安全监督检查指导手册——车辆专业科研数据分析与绘图指导好想好想吃草莓 After Effects基础与实战教程生鲜农产品冷链智慧溯源系统的设计与实现建筑与市政工程抗震通用规范人工智能原理及应用

食材明细

发面葱油饼的做法步骤