正宗发面葱油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉中加入糖、酵母拌匀，加糖可促进发酵，不加也行。
2
加水揉成柔软光滑的面团，面团要软一些比较好。置冰箱冷藏发酵过夜。
3
这是第二天早上发好的面团。
4
排气后分成四份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛几分钟。
5
松弛面团时准备油酥，小碗里加入2大片面粉，加点盐、五香粉。
6
面粉里倒入加热的葱油(葱油是以前做好的，这次用时我取了一些重新加热)。
7
搅拌均匀成稀糊状即为油酥，放凉备用。
8
松弛好的面团擀开成圆形。
9
抹上一层油酥。
10
撒上葱花。
11
沿圆的半径切一刀。
12
沿半径卷起。
13
继续卷。
14
全部卷好。
15
捏紧收口。
16
大头朝下，竖起饼胚。
17
按扁。
18
做好余下的饼胚，再次盖上保鲜膜，松弛几分钟。
19
取松弛好的饼胚擀薄。
20
锅里注油烧热，下饼胚。
21
中小火煎，期间可以反复翻面。
22
烙至金黄。
23
另一面也烙至金黄。
24
用铲子拖起烙好的饼，从高处衰落到锅里，反复几次，摔出内部的热气，促进分层。
25
切块食用即可。
26
成品，表面金黄酥脆。
27
内里松软，层次分明，葱香浓郁。

诗文	发面葱油饼
释义	食材明细主料面粉约200克酵母 2克白糖 1小勺清水适量辅料面粉 3勺葱油约40ml 五香粉少许盐约3克葱花适量葱香口味煎工艺数小时耗时普通难度发面葱油饼的做法步骤 1 面粉中加入糖、酵母拌匀，加糖可促进发酵，不加也行。 2 加水揉成柔软光滑的面团，面团要软一些比较好。置冰箱冷藏发酵过夜。 3 这是第二天早上发好的面团。 4 排气后分成四份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛几分钟。 5 松弛面团时准备油酥，小碗里加入2大片面粉，加点盐、五香粉。 6 面粉里倒入加热的葱油(葱油是以前做好的，这次用时我取了一些重新加热)。 7 搅拌均匀成稀糊状即为油酥，放凉备用。 8 松弛好的面团擀开成圆形。 9 抹上一层油酥。 10 撒上葱花。 11 沿圆的半径切一刀。 12 沿半径卷起。 13 继续卷。 14 全部卷好。 15 捏紧收口。 16 大头朝下，竖起饼胚。 17 按扁。 18 做好余下的饼胚，再次盖上保鲜膜，松弛几分钟。 19 取松弛好的饼胚擀薄。 20 锅里注油烧热，下饼胚。 21 中小火煎，期间可以反复翻面。 22 烙至金黄。 23 另一面也烙至金黄。 24 用铲子拖起烙好的饼，从高处衰落到锅里，反复几次，摔出内部的热气，促进分层。 25 切块食用即可。 26 成品，表面金黄酥脆。 27 内里松软，层次分明，葱香浓郁。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐饼
随便看	糖醋猪脚豆角丝炒双椒啤酒洋葱炒牛肉片鸡蛋虾皮炒丝瓜花生酱华夫饼虾仁打卤鸡蛋羹当归红枣桂圆乌鸡汤干锅土豆片丨好吃又实惠！！！！！苦瓜鸡蛋饼鸡丝凉面火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜韭菜鸡蛋烧豆腐低脂无油网红小零食·咔滋咔滋烤豆皮香煎土豆片味噌肉末莲藕萝卜蛤蜊鱼汤秋葵虾仁鸡蛋炒饭猪肉茄子馅饺子五花肉烩冬瓜虾仁韭菜煎饺清蒸鲈鱼丨鱼肉鲜嫩多汁！！！！粉条烧带鱼万能卤味汁大虾烧杏鲍菇豆沙卷三什么石什么的成语三什么神什么的成语三什么秀什么的成语三什么秋什么的成语三什么童什么的成语三什么纪什么的成语三什么而什么的成语三什么耳什么的成语三什么聚什么的成语三什么股什么的成语三什么肱什么的成语三什么臭什么的成语三什么茅什么的成语三什么草什么的成语三什么蒭什么的成语湘中（宋·严粲）湘中（宋·徐玑）湘中（宋·戴复古）湘中（宋·戴复古）湘中（宋·詹体仁）湘中（明末清初·屈大均）湘乡署中梦临儿（明·黄公辅）湘乡道上立春（明·黄公辅）湘乡道中（元末明初·陈秀民）湘乡道中（明·薛瑄）湘乡道中（清末近现代初·吴妍因）湘云径（明·陈履）湘云歌（元·陈泰）湘云（唐·吴商浩）湘公院冬夕有怀（宋·苏舜钦）独狼(新版)/中国动物文学大系从不妥协(奥莉娅娜·法拉奇传)(精) 神澜奇域(幽冥珠1斗罗大陆兄弟篇) 蚂蚁的世界(精) 基于多尺度的组合导航系统状态估计及应用小鼠淘气成长日记礼盒（全25册）轨道交通车地间毫米波通信技术醉麂(新版)/中国动物文学大系货币论(共2册)(精)/约翰·梅纳德·凯恩斯文集逐梦拉丁美洲蝙蝠大侠的遗愿(大字版)/中国科普大奖图书典藏书系戏曲作曲新理念绝谷猞猁(新版)/中国动物文学大系透视教育时尚(中文版)/思想者指南系列丛书笔尖上的国学（礼盒字帖6册装）

食材明细

发面葱油饼的做法步骤