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诗文 自制蒜蓉辣椒酱
释义
自制蒜蓉辣椒酱的做法
“香喷喷的佐餐调味佳品,简单易做。”

食材明细

主料
  • 辣椒 200克
  • 60克
辅料
  • 80毫升
  • 3茶匙
  • 中辣 口味
  • 其他 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤:1
    1
    原料
  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤:2
    2
    辣椒去籽,蒜去皮。加油,盐,搅拌机打匀成辣椒糊。
  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤:3
    3
    放入玻璃瓶中,发酵7至10天,辣椒糊会渐渐膨胀近两倍,呈海绵状,并开始泛香。
  • 自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤:4
    4
    发酵好的辣椒酱,可用热油煸炒。更加香气四溢,且保存更久。配饭,调味皆宜。
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 泡酱腌菜   自制酱料  
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更新时间:2025/3/13 13:45:47