“闻上去香香的，吃上去嫩嫩的，说它细腻嫩滑一点都不过分。不比烤的布丁差。
参考月龄：12M+”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶布丁的做法步骤
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1材料准备好。 -
2鸡蛋打散。 -
3加入糖和柠檬汁/香草精拌匀。 -
4把牛奶加热到沸腾的状态。 -
5将沸腾的牛奶倒入鸡蛋液中，倒牛奶的时候要慢慢倒，以免把鸡蛋烫熟。 -
6用滤网过滤两三次。 -
7倒入碗/布丁碗/布丁瓶/硅胶磨具中，封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎几个小洞。 -
8大火烧开一锅热水，水开了之后把布丁放入锅中，中小火隔水蒸15分钟左右。 -
9完成后可以加些果干或者水果，更好吃。 -
10完成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
甜品
下午茶
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