正宗鱼香鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鱼香鸡蛋
释义	“春季必吃的迎季美食，猪肉那么贵，咱不如用鸡蛋代替这样做出来鱼香鸡蛋比肉肉还好吃。” 食材明细主料胡萝卜适量杭椒适量木耳适量鸡蛋 3个辅料油适量盐适量蚝油适量糖适量水淀粉适量生抽一点葱花适量醋适量清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度鱼香鸡蛋的做法步骤 1 所有食材备齐木耳提前焯水备用。 2 改刀切成细丝鸡蛋打散，提前炒出鸡蛋碎备用。 3 锅中加葱花爆香下入青菜翻炒。 4 炒制断生加一点蚝油烫和醋提鲜。 5 加一点盐调味。 6 加入鸡蛋碎淋入少许水淀粉大火翻炒出锅。 7 搭配米饭是完美组合。 8 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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