食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香芋豉汁蒸排骨的做法步骤
-
1小排骨(babybackribs)清洗干净，沥干水份。（小排骨的肉比较嫩，大排骨的肉比较柴。） -
2放入1大匙料酒，2大匙蒜蓉豆豉酱，2茶匙老抽，1茶匙糖，2茶匙生粉抓捏均匀。（豆豉酱很咸的，根本自家口味调节。）
-
3用手抓捏均匀，腌2小时以上。（这样腌透的排骨怎么蒸都很滑嫩，不会柴，我一般中午腌好，晚上蒸。）
-
4香芋去皮切厚块，铺放在深口碟子上。（蒸的时间长，切厚块不会太软烂。）
-
5把排骨铺放上香芋上。
-
6放入开水锅，蒸40分钟。（喜欢有嚼劲的，就蒸20-25分钟，我家喜欢一咬就骨肉分离的口感。）
-
7葱切葱花。
-
8出锅前把葱撒上。
-
9排骨滑嫩，香芋吸收排骨汁非常好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 五谷杂粮红薯粥
- 可可曲奇
- 双丝炒蛋
- 酸辣苤蓝丝
- 紫薯红枣汤圆
- 牛肉炒马蹄
- 陈皮红豆沙
- 番茄意面
- 番茄油豆腐泡
- 东北农家菜
- 番茄肉酱意面
- 土豆馅锅贴
- 低脂白菜团子
- 红酒炖大鹅
- 紫薯红枣发糕
- 素烧茄子
- 自制金桔酱
- 西红柿肉丸面
- 海鲜汤
- 梅干菜肉包
- 芹菜窝窝头
- 炒芹菜鸡蛋
- 青笋四季豆汤。
- 自制炸鸡柳
- 麻酱拌油麦菜
- answerable means
- answerables review
- answerable to the will
- answer a letter
- answer back
- answer ball
- answered for
- answer for
- answering for
- answering machine
- answer machine
- answers Danny
- answers for
- answer the call
- answer the door
- 释迦出山相赞（宋·释宗杲）
- 释迦出山相赞（宋·释崇岳）
- 释迦出山相赞（宋·释师范）
- 释迦出山相赞（宋·释慧远）
- 释迦头（清末民国初·陈肇兴）
- 释迦如来出山像赞（宋·释清远）
- 释迦文佛像铭（南北朝·萧纲）
- 释迦果（清·沈光文）
- 释道安引谚（魏晋·无名氏）
- 释闷（元·吴当）
- 释闷（唐·杜甫）
- 释闷（宋·梅尧臣）
- 释闷（宋·赵友直）
- 释闷（明·黄淮）
- 释雪窦革辙二门（宋·释智愚）
- 二手房交易法律纠纷及风险防范
- 新编党务工作讲话稿写作大全
- 珠联璧合之美(中国漆器 & 琺瑯器收藏精品选)(精)
- 古陶瓷鉴定口诀(精)
- 好房子不怕挑刺(住宅建筑收屋验房手册)
- 结果决定一切
- 基础工程(高等院校土木工程专业系列教材)
- 国家地理(世界卷)
- 钢结构工程制作安装便携手册(安装工程便携系列手册)
- 感恩造就卓越
- 新编办公室事务管理执行标准
- 日常生活中的心理学(揭示隐藏在表象之下的心理世界)
- 新编酒店常用文书写作大全
- 如何掌控自己的情绪和生活
- 忍经