食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香芋豉汁蒸排骨的做法步骤
-
1小排骨(babybackribs)清洗干净，沥干水份。（小排骨的肉比较嫩，大排骨的肉比较柴。） -
2放入1大匙料酒，2大匙蒜蓉豆豉酱，2茶匙老抽，1茶匙糖，2茶匙生粉抓捏均匀。（豆豉酱很咸的，根本自家口味调节。）
-
3用手抓捏均匀，腌2小时以上。（这样腌透的排骨怎么蒸都很滑嫩，不会柴，我一般中午腌好，晚上蒸。）
-
4香芋去皮切厚块，铺放在深口碟子上。（蒸的时间长，切厚块不会太软烂。）
-
5把排骨铺放上香芋上。
-
6放入开水锅，蒸40分钟。（喜欢有嚼劲的，就蒸20-25分钟，我家喜欢一咬就骨肉分离的口感。）
-
7葱切葱花。
-
8出锅前把葱撒上。
-
9排骨滑嫩，香芋吸收排骨汁非常好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 圣诞双色泡芙塔，高颜值外表，超甜蜜的奶油，酥脆的泡芙。
- 萝卜腌黄豆
- ??红糖开花馒头??
- 高颜值圣诞双色蛋糕卷
- 健康减脂的圣诞树西蓝花沙拉
- 虾蓉酱拌茄子
- 海参馄饨
- 红烧肉炖海带
- 双椒炒腊肉
- 家常炖带鱼
- 小孩都能吃的健康“圣女果奶香山药”
- 酒酿红糖圆子
- 酸辣凉拌土豆丝
- 辣炒藕带
- 甜虾鸡翅炖冬瓜
- 椒油炖鸡翅
- 凉拌魔芋
- 清蒸脆骨
- 莜面鱼鱼
- 酱汁豆腐
- 富贵花开
- 猪肉炖双豆腐
- 糯米燕麦炖大枣粥
- 黑胡椒鸡肉馅饼—手抓饼版
- 肉丝生菜粥
- 改邪归正
- 攻乎什么什么的成语
- 攻乎异端
- 攻什么一什么的成语
- 攻什么不什么的成语
- 攻什么为什么的成语
- 攻什么什么上的成语
- 攻什么什么俭的成语
- 攻什么什么克的成语
- 攻什么什么吭的成语
- 攻什么什么啖的成语
- 攻什么什么地的成语
- 攻什么什么坚的成语
- 攻什么什么垢的成语
- 攻什么什么备的成语
- 与同舍诸公饮王诜都尉家有侍儿辈侍香求诗求（宋·曾诚）
- 与同舍郎观潮分韵得还字一字江字三首一字江（宋·周紫芝）
- 与同舟诸师沿流选石口占（明·成鹫）
- 与同辈游霍童山（明·王恭）
- 与同馆戏续前韵 （元·吴当）
- 与同馆昼会王公衡家分韵得瓜字（宋·李弥逊）
- 与同馆游张氏园分韵得日字（宋·吕祖谦）
- 与吕微仲范彝叟登福山寺（宋·郭忠孝）
- 与吕志学夜坐（明·虞堪）
- 与吕望之上东岭（宋·王安石）
- 与吕生厚庵、沈生祝澄、侄幼春夜话作（清末民国初·林朝崧）
- 与吕生谈有感（明·王世贞）
- 与君别行赠施雪帆（清·徐鑅庆）
- 与君忾桂光游云南磨盘山呈王律姑丈（当代·陈永正）
- 与君禹苏丈别且六载入都后忽闻以大计至余喜（明·胡应麟）
- 规制及其改革/世界法学译丛
- 首都法学论坛(第3辑)
- 现代行政法的平衡理论(第3辑)
- 社会保险基金的良性运营--系统动力学模型方法应用
- 涉外经济管制法律协调论/经济法文库
- 社会心理学(高等院校素质教育通选课教材)
- 速成汉语基础教程(附光盘综合课本8北大版对外汉语教材)/短期培训系列
- 法社会学(法学精品课程系列教材)/法理学系列
- 路由与交换技术(21世纪全国高校应用人才培养信息技术类规划教材)
- 建筑工程测量(21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材)
- 中国救灾工作概论(21世纪全国高校民政类规划教材)
- 齐鲁法学文库(2007共10册)
- 警方与媒体
- Java语言程序设计复习指导与习题解答(21世纪全国高校应用人才培养信息技术类规划教材)
- 侵犯知识产权犯罪专题整理/刑法学研究总整理文库