“在外面最高温度20度过习惯了，回到家热得不行，总想吃一些酸酸辣辣的菜，比较开胃。刚好冰箱里还有一包酸菜，被我拿来炒肉吃了，酸甜开胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炒碎肉的做法步骤
-
1酸菜洗净，切碎。 -
2蒜切末备用。 -
3肉糜用盐腌制一会（只用了四分之一）。 -
4热锅，不放油，下酸菜微微炒干水后盛出。 -
5热锅下油，下蒜末煸香后下肉糜适量翻炒。 -
6下酸菜翻炒。 -
7加入少许白糖和水，炒匀即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐