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诗文 酸菜炒碎肉
释义
酸菜炒碎肉的做法
“在外面最高温度20度过习惯了,回到家热得不行,总想吃一些酸酸辣辣的菜,比较开胃。刚好冰箱里还有一包酸菜,被我拿来炒肉吃了,酸甜开胃,充分刺激味蕾,夏天吃正好哦。”

食材明细

主料
  • 酸菜 适量
  • 肉糜 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 酸咸 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜炒碎肉的做法步骤

  • 酸菜炒碎肉的做法步骤:1
    1
    酸菜洗净,切碎。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤:2
    2
    蒜切末备用。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤:3
    3
    肉糜用盐腌制一会(只用了四分之一)。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤:4
    4
    热锅,不放油,下酸菜微微炒干水后盛出。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤:5
    5
    热锅下油,下蒜末煸香后下肉糜适量翻炒。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤:6
    6
    下酸菜翻炒。
  • 酸菜炒碎肉的做法步骤:7
    7
    加入少许白糖和水,炒匀即可。
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/16 14:06:13