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诗文	卷心菜炒五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 200g 卷心菜 1颗 辅料 青椒 2个 蒜苗 1颗 姜丝 适量 食盐 1勺 生抽 1勺 香醋 半勺 豆豉 半勺 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 卷心菜炒五花肉的做法步骤 1 青椒生姜切丝，蒜苗用菜刀拍一下，切段。 2 卷心菜用手撕大块，洗净沥水。 3 炒锅烧热放少许油，将五花肉放入锅中煸炒出油。 4 待五花肉炒至焦黄，放入姜丝和豆豉炒香。 5 放入青椒和蒜苗翻炒。 6 将卷心菜倒入锅中翻炒，放入小半碗开水。 7 待卷心菜炒软变熟，放入一勺食盐。 8 一勺生抽。 9 放入半勺香醋。 10 将调料翻炒均匀，关火出锅。 11 卷心菜炒五花肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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