“一道可当零食的小菜，幼时美好的回忆。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
河蚌煎饼的做法步骤
-
1剥出河蚌肉，洗干净。可用盐搓一遍，干净又杀菌。 -
2把河蚌肉剁得烂烂的。 -
3把河蚌肉放入一个容器，加入料酒和醋，搅拌，去除腥味。再放入味精、盐等调味料，加入淀粉，充分搅拌，直到整个变得有点硬硬的。 -
4放较多的油，加热。 -
5那勺子一勺一勺放进油里去炸，一面金黄后，翻面，稍微用锅铲子压压饼，不要让饼太厚。
小窍门
炸的时候要注意火候，因为超级容易焦（我反正焦了。。）。
其实还可以打个鸡蛋进去，更好吃，可惜我当时忘记了。。。
河蚌煎饼不能多吃，特别消化不太好的老人，最好还是忌口。
炸了之后，最好能马上解决吧，因为软了就不好吃啦。。
其实还可以打个鸡蛋进去，更好吃，可惜我当时忘记了。。。
河蚌煎饼不能多吃，特别消化不太好的老人，最好还是忌口。
炸了之后，最好能马上解决吧，因为软了就不好吃啦。。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类：
家常菜
快手菜
饼
- 韭菜鸡蛋饼
- 炒莲子
- 酱香鸭
- 蓝莓干果酱
- 肉圆意面
- 黄焖鸡
- 红豆沙汤圆
- 米线
- 鸡蛋饼
- 烩豆腐
- 五花肉炒儿菜
- 燕麦巧克力面包
- 黄豆魔芋结烧鲜素鸡
- 芥菜鸡蛋豆腐馅饼
- 香菇白菜汤
- 西红柿胡萝卜苹果羊奶汁
- 老醋蛰头
- 西葫芦丝饼
- 香菜牛肉
- 红烧肉
- 银耳苹果枸杞糖水
- 奶油蛋糕卷
- 萝卜皮拌荆芥
- 洋葱黑椒牛肉饼
- 干槐花鸡蛋馅包子
- deceptivus bourbon price
- deceptivus whiskey
- decidedly defined
- decidedly meaning in hindi
- decided on
- decide for
- decide for myself
- decide on
- decider after dark
- decider after dark claws
- decides on
- decides to
- decide upon sth
- deciding on
- deciduous definition
- 函谷关（宋末元初·汪元量）
- 函谷关（明·汪广洋）
- 函谷关（明·薛瑄）
- 函谷关（明·陈琏）
- 函谷关（清·吴廷桢）
- 函谷关（清·张问陶）
- 函谷关（清·朱黼）
- 函谷关（清·金朝觐）
- 函谷关（清·顾瑗）
- 函谷关（近现代·王宣猷）
- 函镜如书帙号曰观如编题其首以伽陀（宋·郑刚中）
- 凿井（元末明初·叶颙）
- 凿井（宋·刘攽）
- 凿井（明·邓雅）
- 凿冰行（明·陈琏）
- 农业集群品牌提升机理与路径
- 企业家隐性人力资本与科技型中小企业成长
- 手卷(精)
- 胡子有脸(精)
- 飞毡(精)
- 哈姆雷特(权威编译典藏版精读本)/青少年必读世界经典名著
- 萌淑女侦探(共3册)
- 爆笑江湖经典集(共2册)
- 唯美初恋畅销集(共2册)
- 蒙牛系创业传奇
- 雍正反腐启示录
- 汤姆·索亚历险记(世界文学名著彩图珍藏版)(精)
- 糖尿病饮食+运动+中医调养全书(超值全彩白金版)(精)
- 爱的宿命
- 假如让爱多等一天