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诗文
清炒萝卜丝
释义
“白萝卜的营养价值很高。除了煲汤凉拌,清炒也是不错。”
食材明细
主料
白萝卜
二根
青椒
二个
大葱
半根
大蒜
5瓣
辅料
盐
少许
水淀粉
半碗
温开水
半碗
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒萝卜丝的做法步骤
1
白萝卜去皮切丝,这个炒的一定要手工切,用刨丝器刨的太细啦。
2
二荆条去籽切斜刀。
3
大葱切段,蒜用刀背轻轻拍一下。
4
热锅起油,倒入大葱和大蒜。爆香。
5
放入,萝卜丝和二荆条,翻炒。
6
萝卜是变软以后到温开水,用水煨一下。
7
加入少许盐,再加入水淀粉。大火收汁。
8
萝卜本身略有一点甜味,所以这道菜。我只调料用了一点盐味道非常的鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:33:02