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诗文 西红柿滑肉
释义
西红柿滑肉的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 适量
  • 猪瘦肉 适量
辅料
  • 红薯淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿滑肉的做法步骤

  • 西红柿滑肉的做法步骤：1
    1
    猪瘦肉切片。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：2
    2
    放入少许盐、鸡精，再放入红薯淀粉。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：3
    3
    加水拌匀上劲，放置十分钟调得稍微湿点，别太干了。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：4
    4
    西红柿顶部切十字，用热水泡两分钟。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：5
    5
    把西红柿去皮切块。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：6
    6
    锅中放水烧开。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：7
    7
    把肉片一片片放进去。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：8
    8
    煮一分钟捞出。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：9
    9
    锅中放油烧热，放入西红柿块。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：10
    10
    把西红柿炒出沙。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：11
    11
    放入少量的水。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：12
    12
    放入滑肉煮两分钟。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：13
    13
    放入一勺白糖。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：14
    14
    放入盐调味，关火。
  • 西红柿滑肉的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/18 2:15:08