食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿滑肉的做法步骤
-
1猪瘦肉切片。 -
2放入少许盐、鸡精，再放入红薯淀粉。 -
3加水拌匀上劲，放置十分钟调得稍微湿点，别太干了。 -
4西红柿顶部切十字，用热水泡两分钟。 -
5把西红柿去皮切块。 -
6锅中放水烧开。 -
7把肉片一片片放进去。 -
8煮一分钟捞出。 -
9锅中放油烧热，放入西红柿块。 -
10把西红柿炒出沙。 -
11放入少量的水。 -
12放入滑肉煮两分钟。 -
13放入一勺白糖。 -
14放入盐调味，关火。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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