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诗文 南瓜鸡蛋羹
释义
南瓜鸡蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 椰子粉 适量
配料
  • 蜂蜜 适量
  • 适量
  • 牛奶 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜鸡蛋羹的做法步骤

  • 南瓜鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    南瓜一个,椰子粉或者用椰汁更好。
  • 南瓜鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    南瓜从顶部这样切开。
  • 南瓜鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    用挖勺把南瓜里面的籽挖掉。
  • 南瓜鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    椰子粉加入蜂蜜,加入温牛奶化开。
  • 南瓜鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加一点点醋打散,加醋能有效的去掉蛋腥味,很有效果。
  • 南瓜鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    化开椰奶跟打散的鸡蛋搅拌均匀。记得加点淀粉~,因为是放到南瓜里蒸,不好凝固。
  • 南瓜鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    倒入南瓜里。
  • 南瓜鸡蛋羹的做法步骤:8
    8
    盖上南瓜盖开始蒸,一个小时....多放点水,因为外面有南瓜,不好蒸,费火啊~
  • 南瓜鸡蛋羹的做法步骤:9
    9
    蒸好就这样,放凉了或者热着吃都可以。如果用烤箱的话可以切成块,切完就好像西瓜一样,南瓜是皮,鸡蛋羹是瓤,因为蒸的南瓜吸收水分大,所以不能切。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 11:03:49