“奶酪司康，一款成本比较高的司康，奶酪是艾美的大孔奶酪，价格不菲，司康本身的味道就很美，大孔奶酪经过烘烤，散发独特的奶香味道。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶酪司康的做法步骤
-
1黄油无需软化切小丁，与低粉混合 -
2用手把黄油与低粉搓成松散装 -
3奶酪切小丁，这个奶酪可以直接吃，一边切一边吃几块 -
4奶酪、细砂糖、泡打粉、盐一同放入低粉中 -
5倒入牛奶 -
6把所有的材料捏成团，无需揉，成团即可 -
7把面团压成有厚度的面块，切成8块 -
8放入烤盘中，表面刷蛋液 -
9放入已预热180度的烤箱中，中层，烤15-20分钟左右 -
10到时取出，奶酪的味道非常香，趁热吃
小窍门
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾性来定，奶酪可以换成其他口味的均可。若天气太热，面团可放入冰箱冷藏后再操作。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶