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诗文
红酒炖梨
释义
食材明细
主料
雪梨
一个
红酒
500ML
辅料
冰糖
几粒
其他 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红酒炖梨的做法步骤
1
雪梨去皮
2
用勺子去掉梨核(处理好的梨用清水浸泡,避免梨氧化变黑)
3
锅中倒入红酒,没过梨块
4
放入冰糖
5
大火煮开后,小火再煮20分钟,中途给梨块翻身
6
煮好捞出梨块,倒出剩余红酒汁至容器,晾凉后放入冰箱冷藏1小时
7
切片摆盘即可食用
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 西餐
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更新时间:2025/10/1 16:30:46