食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红酒炖梨的做法步骤
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1雪梨去皮 -
2用勺子去掉梨核（处理好的梨用清水浸泡，避免梨氧化变黑） -
3锅中倒入红酒，没过梨块 -
4放入冰糖 -
5大火煮开后，小火再煮20分钟，中途给梨块翻身 -
6煮好捞出梨块，倒出剩余红酒汁至容器，晾凉后放入冰箱冷藏1小时 -
7切片摆盘即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
西餐