“家人都喜欢吃北极贝，遇上特价我都会买来拌着吃。脆脆的口感，很鲜美哦。
这次照的照片不知道啥原因，居然出现了彩虹的颜色，跟北极贝很相配呢。”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱拌北极贝的做法步骤
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1北极贝对半切开不要切断，清洗干净内脏里的脏东西。 -
2蒜姜剁成茸。 -
3葱切成丝。 -
4生菜洗干净。 -
5水烧开，把北极贝分次快速汆烫5秒，沥干水份。（烫的时间不要超过10秒，否则就得吃橡皮了。） -
6汆烫北极贝的水放1小匙的盐和少许油，把生菜烫熟。 -
7生菜沥干水分，铺放在盘底上。 -
8另热油锅，把蒜姜茸爆香。 -
9放入生抽和糖煮开，关火，把葱丝放入拌匀。 -
10把酱料倒入烫过的北极贝里，放入麻油，拌匀。 -
11把北极贝铺在生菜的上面就好了。
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