“年前买了一些山鸡蛋，其实就是土鸡蛋，我们这叫山鸡蛋。这次买的真不错，炒出的鸡蛋颜色漂亮，吃起来鲜嫩可口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒山鸡蛋的做法步骤
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1韭菜摘洗干净，切段。 -
2鸡蛋打散。
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3不粘锅倒入油，加入鸡蛋炒至凝固取出。
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4另起锅加入韭菜翻炒。
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5加入鸡蛋翻炒。
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6炒至韭菜断生加点盐调匀即可。
小窍门
炒鸡蛋时炒至凝固即可，火大了就炒老了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜