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诗文
油泼多宝鱼
释义
“鲜嫩好吃。”
食材明细
主料
多宝鱼
一条
辅料
玉米油
适量
姜
适量
小米椒
2个
盐
适量
生抽
适量
蒜末
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油泼多宝鱼的做法步骤
1
处理好的新鲜多宝鱼一条。
2
两边各剞花刀。
3
三根筷子放蒸屉上,筷子上放姜片,一来去腥,二来防鱼粘筷子上。
4
鱼放筷子上,中火蒸8分钟。
5
蒸好的多宝鱼。
6
香葱段放鱼身上。
7
锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒放入炒香。
8
适量开水,盐,生抽调味。浇到鱼身上即可。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:03:52