“鲜嫩好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油泼多宝鱼的做法步骤
-
1处理好的新鲜多宝鱼一条。 -
2两边各剞花刀。 -
3三根筷子放蒸屉上，筷子上放姜片，一来去腥，二来防鱼粘筷子上。 -
4鱼放筷子上，中火蒸8分钟。 -
5蒸好的多宝鱼。 -
6香葱段放鱼身上。 -
7锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒放入炒香。 -
8适量开水，盐，生抽调味。浇到鱼身上即可。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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