食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
干炸小黄鱼的做法步骤
-
1小黄鱼去头、去内脏洗净。 -
2放入适量盐、料酒、花椒腌制1小时左右。 -
3油锅烧热直接下入小黄鱼炸至金黄变干，捞出放一会儿再放入油锅复炸一遍。这样小黄鱼更酥。
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