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诗文
莴笋胡萝卜腊排骨汤
释义
“立秋宜喝汤”
食材明细
主料
腊排骨
2根
辅料
莴笋
1根
胡萝卜
2根
大葱
1段
生姜
1块
咸香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤
1
食材如图。
2
排骨洗净放冷水锅中焯水。
3
生姜大葱洗净拍破。
4
莴笋去皮洗净滚刀切块。
5
胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
6
泡清水中。
7
排骨焯水至水开。
8
舀出沥水。
9
将排骨姜葱放入砂锅里。
10
倒入适量的水,一次性放足了。大火烧开后转小火炖一个小时。
11
放入莴笋胡萝卜中火炖半个小时。
12
莴笋胡萝卜熟了即可。
13
莴笋胡萝卜熟透了。
14
装碗即可。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 9:15:04