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诗文 莴笋胡萝卜腊排骨汤
释义
莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法
“立秋宜喝汤”

食材明细

主料
  • 腊排骨 2根
辅料
  • 莴笋 1根
  • 胡萝卜 2根
  • 大葱 1段
  • 生姜 1块
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤

  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:1
    1
    食材如图。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨洗净放冷水锅中焯水。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:3
    3
    生姜大葱洗净拍破。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:4
    4
    莴笋去皮洗净滚刀切块。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:5
    5
    胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:6
    6
    泡清水中。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:7
    7
    排骨焯水至水开。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:8
    8
    舀出沥水。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:9
    9
    将排骨姜葱放入砂锅里。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:10
    10
    倒入适量的水,一次性放足了。大火烧开后转小火炖一个小时。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:11
    11
    放入莴笋胡萝卜中火炖半个小时。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:12
    12
    莴笋胡萝卜熟了即可。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:13
    13
    莴笋胡萝卜熟透了。
  • 莴笋胡萝卜腊排骨汤的做法步骤:14
    14
    装碗即可。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:27:12