诗文 | 芝士饼干球 |
释义 |
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食材明细
芝士饼干球的做法步骤
小窍门
1.打发之前先将黄油和糖粉手动搅匀,可以避免糖粉飞扬的情况;
2.此饼干面团相对较干,不像其他饼干那样容易成团,所以需要用手抓捏的方式来操作捏成条状; 3.由于此次采用了球状造型,内部中心不易成熟,可以在烤完之后在烤箱中焖10分钟,然后再取出; 4.最后,老生常谈,烤箱的温度和时间设定只是一个参考,最好先了解自家烤箱情况再做调整比较好
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
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