“家里有一小罐卡夫芝士粉，真的放了很久了，再不用就要过期扔掉了，赶紧的找了方子做了这么个小饼干球，芝士味道非常浓郁哦~
材料：
低筋面粉170g，卡夫芝士粉50g，黄油100g，糖粉70g，盐1/4小匙”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝士饼干球的做法步骤
-
1黄油室温下软化后加入糖粉和盐 -
2先手动搅拌到大致均匀 -
3然后继续用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态 -
4加入芝士粉 -
5筛入低筋面粉 -
6拌匀至无干粉状态 -
7用手抓捏成长条状 -
8用刮板均匀分割成18份 -
9依次搓圆 -
10然后摆放入烤盘 -
11送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟 -
12出炉晾凉后密封保存
小窍门
1.打发之前先将黄油和糖粉手动搅匀，可以避免糖粉飞扬的情况；
2.此饼干面团相对较干，不像其他饼干那样容易成团，所以需要用手抓捏的方式来操作捏成条状；
3.由于此次采用了球状造型，内部中心不易成熟，可以在烤完之后在烤箱中焖10分钟，然后再取出；
4.最后，老生常谈，烤箱的温度和时间设定只是一个参考，最好先了解自家烤箱情况再做调整比较好
2.此饼干面团相对较干，不像其他饼干那样容易成团，所以需要用手抓捏的方式来操作捏成条状；
3.由于此次采用了球状造型，内部中心不易成熟，可以在烤完之后在烤箱中焖10分钟，然后再取出；
4.最后，老生常谈，烤箱的温度和时间设定只是一个参考，最好先了解自家烤箱情况再做调整比较好
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
饼干
下午茶