“蛋包肉，外有鸡蛋的香，内有猪肉的甜，要是吃辣，加点干辣椒、葱花，淋上滚油那就更美味了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋包肉的做法步骤
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1把肉碎、蛋、小苏打、葱花、盐放入碗中搅匀。 -
2蛋液入锅煎后卷起放平板上压扁。 -
3切块入蒸锅蒸7分钟左右出锅，想再香点，洒上胡椒粉、葱花、辣椒粉(贵州灯椒粉〉淋上滚油即可。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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