“我跟我老公都喜欢吃重口味的！什么卤煮、灌肠儿、炒肝儿！大腰子都特别爱吃！哈哈哈正好楼下超市卖新鲜的肝儿给老公做个溜肝尖儿！希望仙女宝宝们喜欢??喜欢就加收藏！点赞哦！也可以加我微信讨论1367846929”
食材明细
- 咸香 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
溜肝尖的做法步骤
-
1新鲜猪肝儿洗净、浸泡半天！最少两个小时放点白醋和盐！杀菌！浸泡完捞出切薄片儿薄点比较好！三角形的！放料酒和淀粉和油抓匀腌半个小时！ -
2葱姜蒜备用 -
3切配菜 -
4放多点油、滑猪肝儿、猪肝儿变白立刻捞出、老了就不好吃 -
5放油、放个八角！烧热 -
6将配菜放里面爆炒然后放猪肝儿！放盐放糖、放醋！出锅前放点蒜末、鸡精、蚝油！以及一点香油 -
7出锅！做的有点邋遢哈哈哈 -
8没做米饭、只能配个炸酱面吃、炸酱面做法在上一篇 -
9真的巨好吃、对眼睛好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜