“家人很喜欢的一道家常菜，过年用来招待客人也非常有面子。”
食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 未知 难度
爆炒鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼将表面的黑膜撕去，靠近里面的那一面改十字花刀。 -
2芹菜切断，生姜切丝，大蒜切片，红辣椒切丝备用。
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3锅中放入适量清水，放少许料酒烧开，将鱿鱼放入锅中焯水3秒钟，捞出空干水分备用。
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4先将马克西姆微压锅烧热，放少许植物油，煸香姜丝和蒜片。
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5芹菜放入锅中，大火翻炒一分钟。
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6放入鱿鱼卷翻炒均匀。
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7放入红辣椒丝，沿着锅边淋入半勺料酒。
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8根据个人口味调入适量的盐，放入半勺生抽，再放入少许黑胡椒碎翻，炒均匀后即可出锅。
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9又鲜又嫩，非常美味。
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10简单又美味的一道菜，千万别错过。
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