网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 扁豆干红烧肉
释义
扁豆干红烧肉的做法
“去年11月份晒的扁豆干,用保鲜袋装好放在奶粉罐里的,当时只记得要保存好,却不知道这样很容易忘记的。直到前天傍晚回家,翻柜子看见了,立即决定烧一个。超级好吃啊,被香味勾得拍照都没心思,小家伙居然知道自己拿筷子和勺子了,一副大干一场的样子,我晕!很好吃,照片嘛,大家将就看啦!”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 扁豆干 适量
辅料
  • 青蒜叶 适量
配料
  • 姜丝 适量
  • 大蒜末 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 米醋 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

扁豆干红烧肉的做法步骤

  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:1
    1
    热水浸泡扁豆干。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉洗净切块。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:3
    3
    准备好配料。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅烧热,倒少许菜籽油,将肉块下锅。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:5
    5
    姜蒜一同翻炒。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:6
    6
    扁豆干泡软了,洗净切段。切好的扁豆干再浸水里。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:7
    7
    不断翻炒肉块。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:8
    8
    对比一下,炒到这个程度就差不多了。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:9
    9
    依次加入少量米醋、味极鲜酱油,多一点料酒。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:10
    10
    汤汁渐少时,将扁豆干连水一块倒进锅里。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:11
    11
    加适量冰糖同煮。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:12
    12
    汤汁快干了的时候,再加一次水,加适量盐。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:13
    13
    汤汁浓稠将干时,放入青蒜叶。
  • 扁豆干红烧肉的做法步骤:14
    14
    翻版均匀即可起锅。

小窍门

等晚饭吃好的时候,碗里只盛下了肉,扁豆干全吃完了。恩,今年一定要多晒点扁豆干了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 13:29:40