食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣小龙虾的做法步骤
-
1先把小龙虾头部去了，再加盐、胡椒粉、白酒、水，泡5分钟。 -
2辅料是藕丁和小葱段 -
3油温大概100度，炸虾
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4放入辣椒段、干小米椒段（多一点可以）、花椒、蒜末、姜末、豆瓣酱、香辣酱油等调料。然后加味精2勺、鸡精2勺、白糖1勺、豆瓣酱1勺、香辣酱1勺就行了。最后放花椒油和香油，还有葱花和芝麻，
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5成品图
小窍门
注意，不要放太多豆瓣酱和香辣酱，不要放盐，不然会咸的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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