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奶酪小饼干
释义
食材明细
主料
黄油
80克
奶油奶酪
80克
鸡蛋
1个
面粉
240克
细砂糖
60克
奶香 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
奶酪小饼干的做法步骤
1
室温融化黄油和奶油奶酪,用手将它们捏开,直到没有小颗粒、顺滑为止。
2
加入细砂糖打至彻底融化被吸收。
3
再分三次加入蛋液,每次都要等蛋液被彻底吸收再加剩下的蛋液。
4
筛入低粉,用橡皮刮铲搅匀。
5
揉成一个面团,放在台面上,小心揉成光滑的面团。
6
取面团的一半,用手按扁,然后用擀面杖慢慢推开,擀成薄片,以2-3毫米为宜。
7
用饼干模压出形状。
8
排入烤箱。饼干坯做好了,烤箱180度预热10分钟左右,放入饼干坯烘烤约10-12分钟即可。
所属分类: 饼干
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更新时间:2025/8/9 6:52:44