“白萝卜含有芥子油，淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可辅助治疗多种疾病。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜猪肉包子的做法步骤
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1猪肉切丁加入酱油腌一会。（发面过程没拍图片) -
2白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。 -
3挤干水分，剁碎。 -
4葱姜剁碎备用。 -
5将白萝卜，肉馅，葱姜碎放入干净盆里加入食用油，味极鲜酱油，盐鸡精调成馅。 -
6发酵好的面团揉出空气揉成长条，切成剂子。 -
7将切好的剂子擀成饼。 -
8放入适量包子馅。 -
9包成包子。 -
10包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟。
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