“简单清爽入味”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜冻豆腐汤的做法步骤
-
1白菜切成拇指宽的条，就山东大白菜，大颗的就弄个芯就够了，非要用什么贵点的高山菜，娃娃菜也可以，量的话，自己看着办，做汤么，太多了吃不下吧。 -
2冻豆腐半盒，就平时买的盒装内酯豆腐，因为觉得新鲜的一次也吃不了一盒，所以都是吃半盒，剩下的切成块装入保鲜袋，冻到冰箱里，这样随时可以拿来烧着吃 -
3热锅，放猪油 -
4油都化好基本热度就够了，放入白菜翻炒，加盐，主要是让白菜先入个味 -
5加水，最好是开水，因为这样比较好喝，白菜也不会煮到太烂，当然介意什么开水再滚的，那您自己看着办吧 -
6紧接着放入冻豆腐，时间关系，我这个没化好，还带着冰，最好是化好了，煮的快 -
7加盐调味，加盖入味 -
8冻豆腐都散开了，其实不用煮很久，因为冻豆腐好入味，白菜炒的时候又给过味 -
9盛出，为了臭美加了两片胡萝卜，好吧，看起来是很奇怪，其实应该放葱，可是姐不爱吃啊，放进去又挑出来太麻烦了，爱吃葱的出锅前放或炒白菜时放都行
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
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