食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凤梨虾仁的做法步骤
-
1准备食材 -
2将料酒盐蛋清放入虾仁腌渍20分钟 -
3锅中倒入适量油放入虾仁煸炒至虾仁变红 -
4放入凤梨后翻炒均匀 -
5加入少许盐出锅装盘
小窍门
1；凤梨可以换成菠萝
2；我的虾仁是买的对虾自己剥的也可以买现成的虾仁
3；鸡蛋只用蛋清也可不用蛋清（各人喜欢）
4；炒虾仁要大火快速炒（以免虾仁变老）
5；凤梨下锅后翻炒均匀即可装盘。
2；我的虾仁是买的对虾自己剥的也可以买现成的虾仁
3；鸡蛋只用蛋清也可不用蛋清（各人喜欢）
4；炒虾仁要大火快速炒（以免虾仁变老）
5；凤梨下锅后翻炒均匀即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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